Эрик отправляется в гастрономическое путешествие по Никарагуа. Изучение традиционной кухни позволило ему по-новому взглянуть на эту страну.
В регионе Чонталес Эрик побывал на ферме. Он научился доить коров и делать сыр. В Гранаде узнал секрет сытного блюда вигорон, которое придумали более ста лет назад. Закуску стали продавать на бейсбольных матчах, чтобы болельщики могли перекусить во время матча и набраться сил. А после рыбалки на реке Сан-Хуан Эрик помог приготовить фирменную рыбу на пару.
Какие ещё уникальные блюда есть в Никарагуа? Как сделать глиняную посуду, чтобы правильно подавать еду? И как связан с национальной кухней вулкан Масайя? Об этом узнаете в новом эпизоде сериала «Список Эрика»!
