В Китае еда — чуть ли не главная тема любого разговора. Вместо приветствия здесь зачастую спрашивают: «Вы сегодня поели?» Выбор блюд просто огромен, и перекусить можно буквально на каждом шагу. Что собой представляет местный фаст-фуд? Почему китайцы, перед тем как выпить, легонько стучат бокалом по столу? Как готовится настоящая утка по-пекински? И чем является десерт в представлении жителя КНР? Вам предлагается совершить гастрономическое путешествие с севера страны на юг — из Пекина в Гуанчжоу, — чтобы познакомиться с кулинарными традициями Поднебесной. Иногда слишком экзотическими, иногда даже пугающими. Но всегда — уникальными.
Вкус Китая
