Пальмовое масло — пожалуй, самый неоднозначный продукт современности. Это растительный жир, который, по некоторым исследованиям, приводит к угрозе развития диабета, гипертонических и онкологических заболеваний. Однако низкая цена делает его крайне востребованным — объём мирового производства вырос до 63 миллионов тонн. Под пальмовые плантации вырубают тропические леса. Только в Индонезии уничтожили более 10 миллионов гектаров уникального леса. Местные крестьяне пытались остановить вырубку — прятали бензопилы, призывали на помощь духов. Когда это не помогло, они ушли в подполье: теперь специальные нелегальные организации обучают молодёжь драться, писать жалобы в суд, устраивать забастовки и поджоги.
Авторы
Тропический лес в пальмовом масле
